Almejas de las Rías Gallegas

21,00

Almejas de las Rías Gallegas

21,00

Al recibir la almeja en la fábrica, se introduce en una cuba de agua marina, donde se desarena por sí misma durante 12 horas. A continuación, se cuece, se lava y se desviscera manualmente una a una. La almeja procede de las Rías de Arousa y Muros, y solamente se recoge de Octubre a Febrero, que es cuando tienen la textura y el tamaño apropiados para su consumo. Se presenta con una salsa compuesta por agua y sal con el fin de mantener su delicado sabor de la mejor manera.

Procedencia: Rías de Arousa y Muros

Pesca: Manual o con rastros

Presentación: 20-24 piezas. 150 gramos.

Información adicional

Peso 0.2 kg

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